Schleie Entschuppen


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On 27.04.2021
Last modified:27.04.2021

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Ob mit dem Entschupper oder der Messerrückseite, Fisch entschuppen geht ganz leicht. Mit dem richtigen Kniff gehen die Schuppen ruck zuck runter.

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Ausnehmen ist klar, aber muss man sie entschuppen und wie sieht das mit den Schleim aus, bekommt man den irgendwie weg?

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Und dann mit steil aufgesetzter Gabel immer hin und her. Erst nach dem gründlichen Entschuppen solltest Du den Fisch ausnehmen und — falls gewünscht — filetieren.

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Greatfishhunter Member. Zunächst einmal lohnt die Anschaffung eines speziellen Fischschuppers.

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